영양사, 위생사 업무 수행에 필요한 영양, 식품/조리, 급식/위생, 산업체와 연계되어 지역사회 공헌과 사회적 책무를 완수하고 영양사 양성을 위한 교육 품질 우월성 확보를 통해 식품산업 지역발전을 위한 선도적인 영양사 양성

탄탄한 기본기로 음식의 가치를 높여 고객에게 감동을 주고 급변하는 외식산업환경에 창의적으로 대처할 수 있는 조리 전문가 양성