계명문화대학교(총장 박승호)가 카페 창업을 꿈꾸는 학생들에게 실전 경험을 제공하기 위해 운영중인 카페 창업 길라잡이 역할을 톡톡히 하고 있는 ‘이팝청춘 2호점’을 오픈하는 등 학생 창업지원을 확대해 나가고 있다.

계명문화대학교의 고유 카페 브랜드인 이팝청춘은 학생들이 창업 시 시행착오를 최대한 줄여 역량을 갖춘 카페 경영가로 키우는 인큐베이팅 역할을 수행하는 창업 키움카페로 2021년 3월 문을 연 1호점에 이어 지난 10월 11일 대학 사회과학관에 2호점을 오픈해 본격 운영에 들어갔다.(후략)