학과 특성

커피문화경영과는 커피로스팅(Coffee Roasting), 커피추출학(Coffee Brewing), 커피블렌딩(Coffee blending), 커피센서리(Coffee Sensory), 커피바리스타(Coffee Barista), 커피라떼아트(Coffee Latte Art), 커피창업과 경영(Coffee Management)등 과학기술과 관련된 수업은 물론 커피와 문화, 커피인문학, 카페경영학 등 커피와 관련 있는 모든 분야의 수업을 통해 융복합적사고와 핵심역량을 갖추고 커피전문성과 창의성을 최대한 발휘할 수 있는 인재를 양성하는 것을 목표로 하고 있다.

학과목표