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우리학교 특장점

대표국문

스킵네비게이션

학과 특성

  • 커피기계학 및 카페인테리어
  • 성공카페 전략분석
  • 빅데이터 분석 등
  • 주요학습내용
    • 국제 및 국내 커피바리스타, 커피추출학, 커피로스팅, 커피향미학, 커피라떼아트, 에스프레소 머신운용학, 카페 트렌드 메뉴
    • 성공창업을 위한 카페창업론, 베이커리 카페 로컬푸드 디저트 실습, 식음료 서비스 실무, 커피관련 영어회화, 컴퓨터(OA) 실습등

커피는 과학, 문화는 예술, 산업은 글로벌, 학과는 고품격

21세기 미래 커피산업의 경쟁력 있는 글로벌 인재양성

취득자격증

  • SCA 바리스타 Lv.1-2 or GCS 바리스타 Lv. 1-2 or 국내 바리스타 1/2급
  • SCA 브루잉 Lv.1-2 or GCS 브루잉 Lv. 1-2 or 국내 핸드드립 1/2급
  • SCA 로스팅 Lv.1-2 or GCS 로스팅 Lv. 1-2 or 국내 로스팅 마스터
  • SCA 센서리 Lv.1-2 or GCS 크래시파잉 Lv. 1-2
  • 라떼아트 자격증, KICC 커피머신운용 Lv.1-2 등

졸업후 진로

  • 커피프랜차이즈 및 커피전문점
  • 로스터리카페
  • 커피관련회사의 바리스타 및 로스터
  • 커피아카데미
  • 식음료아카데미
  • 커피교육기관의 커피교육강사
  • 카페창업 및 온라인쇼핑몰

(무시험) 연계편입

  • 계명문화대학교 호텔항공외식관광학부 전공심화