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계명문화대학교 제과제빵과 ‘이팝청춘 2호점’ 오픈

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제과제빵과 2023-10-16 14:07

계명문화대학교 제과제빵과 ‘이팝청춘 2호점’ 오픈
계명문화대학교 제과제빵과 ‘이팝청춘 2호점’ 오픈

계명문화대학교 제과제빵과 ‘이팝청춘 2호점’ 오픈

LINC 3.0사업을 통해 오픈한 이팝청춘 2호점은 베이커리 카페로 호텔항공외식관광학부와 제과제빵과 학생들이 실습 융합프로그램 등으로 직접 음료 및 베이커리 메뉴를 개발해 판매까지 담당하고 있다.
학생들은 공강시간과 점심시간 등 수업 외 시간을 활용해 카페를 운영하고 있으며, 메뉴 개발부터 자금관리 등 모든 운영을 직접 해나가면서 실전 창업 역량을 키우고 있다.